কলকাতার ১৫টি হেরিটেজ তকমা পাওয়া ঐতিহ্যবাহী খাবারের দোকান
খাবারের সাথে বাংলার ইতিহাস ও সংস্কৃতির অপরূপ মেলবন্ধন রয়েছে যে সমস্ত প্রতিষ্ঠানগুলির, তারমধ্যে কলকাতার ১৫টি প্রতিষ্ঠানকে ইন্ডিয়ান ন্যাশনাল ট্রাস্ট ফর
Read more
Bengali Food
কলকাতার বুকে কিছু ইউনিক ক্যুইসিনের খোঁজ
কথায় আছে মাছে ভাতে বাঙালি, তবে এই কথাটায় আমার একটু আপত্তি আছে। আমার কাছে বাঙালি মানেই সর্বভুক, অন্তত আমি তো
Read more
বিয়ের ভুরিভোজে, কলকাতার সেরা পাঁচটি কেটারিং সংস্থার হদিশ
বিয়ে হোক বা রিসেপসন, সুস্বাদু খাবার সেখানে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এরসাথেই খাবারের আইটেমের বৈচিত্র্য, সুন্দর পরিবেশন, অতিথি আপ্যায়ন
Read more
বাঙালি বিবাহের জনপ্রিয় খাবারের মেনু
‘যদেতৎ হৃদয়ং তব, তদস্তু হৃদয়ং মমযদিদং হৃদয়ং মম, তদস্তু হৃদয়ং তব।’ এই মন্ত্রোচ্চারণের মাধ্যমে নারী এবং পুরুষ বিবাহ বন্ধনে আবদ্ধ
Read more
পৌষ পার্বণ উৎসব উদযাপন
আমাদের প্রাণের শহর কলকাতার কথা বললেই চোখের সামনে ভেসে ওঠে ট্রাম লাইন, ব্যস্ত পথযাত্রী, ফুটবল, দুর্গোৎসব আরও কতকিছু। যদিও উৎসবের
Read more
সেরা বাংলা রান্নার বই
আগেকার দিনে বংশপরম্পরায় বাড়ির মেয়ে বউদের সমস্ত ধরণের রান্নার হাতেখড়ি হত তাদের মা, ঠাকুমার কাছ থেকে, আবার সেই সমস্ত রান্নার
Read more
কলকাতার ১০টি বিশিষ্ট মিষ্টির দোকান
রসগোল্লা হোক বা সন্দেশ, অথবা শেষ পাতে বাঙালির প্রিয় মিষ্টি দই, আমাদের ‘সিটি অফ জয়’ মিষ্টির জগতে নিজের এক বিশেষ
Read more
কলকাতার বুকে ১৫টি বিখ্যাত খাবারের সেরা ঠিকানা
সিটি অফ জয় এর তকমা পাওয়া কলকাতা শহর বিভিন্ন ধরনের খাবারের জন্য বিখ্যাত। ভোজন রসিক বাঙালিরা এই শহরের আনাচে কানাচে
Read more
কলকাতার ১০টি সেরা “বিরিয়ানি হাউস”
বহু ভোজন রসিক বাঙালির কাছে ভালোবাসার অপর নাম বিরিয়ানি। কলকাতার বিরিয়ানির স্বাদ পৃথিবীর যেকোনো বিরিয়ানির স্বাদের থেকে সম্পূর্ণ আলাদা, বিশেষ
Read more
৩টি ঐতিহ্যবাহী সাবেকি নিরামিষ রান্নার রেসিপি ও উপকরণ
বাড়ি থেকে ক্রোশ ক্রোশ দূরে, কর্মসূত্রে বা অন্য কোনও কারণে আমরা বাঙালিরা দেশ বিদেশে ছড়িয়ে আছি, আর যে জিনিসটার অভাব
Read more